蜂の子さなぎ(冷凍)-岡山産オオスズメバチ

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【女王蜂の捕獲は10月末に限定されるため、ネットでの販売は11月後半に数量限定で予定しています。】

岡山県内で薬剤も煙も使わずに『蜂追い』で捕らえたオオスズメバチの女王蜂のサナギです。

幼虫よりもやわらかな食感をしており、より濃い旨みが味わえます。一頭食べるだけでも、女王蜂のエネルギーが感じられます。素揚げしたものに塩をふるだけで、エビのような香ばしさと蜂の旨味が楽しめます。お酒の肴にもピッタリの一品です。

冷凍パック ・ 500円(税抜) / 頭


\ 蜂の子レシピ公開中 /
http://atsutaya.com/gibier-recipe

あつたやの素材である、蜂の子や鹿・猪肉は馴染みが薄いかもしれません。
もっと身近に食べていただけるように、ご家庭でもカンタンに作れる蜂の子・鹿猪肉を使ったジビエ料理レシピを公開しています。
FOOD STYLING:西原貴美 / フレル食堂